Kikärtsallad

Här kommer ett recept på en jätte god kikärtssallad som min svägerska Ewa brukar göra. Receptet är på ett ungefär, prova er fram.

Kikärtssallad

1 burk kikärtor

1 gul lök

ca 2 dl saltgurka el. smörgåsgurka

1/2 dl olivolja

1-2 vitlöksklyftor

Gör så här:

• Låt kikärtorna rinna av i ett durkslag.
• Hacka en gul lök
• Skär saltgurkan smått. Blanda allt i en skål.
• Häll olivoljan i skålen, hacka vitlöken smått och blanda ihop allt till en härlig sallad.