Blåbärspaj

Hej! Hoppas ni haft en bra dag. Idag är det tisdag en helt vanlig tisdag. För att förgylla en helt vanlig dag gjorde jag en blåbärspaj. Här är ett enkelt och gott recept på blåbärspaj!

Blåbärspaj

Smuldeg:
200 gram smör
1 dl strösocker
3 dl mjöl

1/2 liter blåbär
1 msk potatismjöl
1/2 dl strösocker

flagad mandel

Gör så här:

• Nyp ihop smör, strösocker, vetemjöl till en smuldeg. Ställ den kallt en timme i kylen.
• Blanda blåbären med potatismjöl och strösocker.
• Lägg blåbären i en lämplig form. Smula över degen. Strö över flagad mandel.
• Grädda ca 15-20 minuter i 225 grader.
• Servera vaniljsås/glass till pajen.

Lägg blåbären i en lämplig form. Smula över degen.
Strö sist över den flagade mandeln.

Pajen har gräddats i ca 15-20 minuter i 225 grader.
Jag serverade vaniljsås till pajen.