Istället för de traditionella jul varmrätterna!

Fläskfilégryta med julsmak      4 port

600 gr fläskfilé
1 purjolök
1 tsk salt
1 krm svartpepar
smör
2 dl grädde
2 msk kalvfond
1 tsk ingefära
1 tsk malen kanel
1 tsk soja
1/2 dl russin

Gör så här:

• Skär köttet i tjocka skivor och purjolöken i bitar.
• Salta och peppra köttet, bryn i smör i en stekpanna. Ta upp köttet och fräs purjolöken i smör.
• Vispa ihop grädde, kalvfond, ingefära, kanel, soja och russin i en vid gryta.
• Lägg i kött och purjolöken, låt puttra 4-5 min.