Rabarberpaj

Har idag gjort en rabarberpaj, smuldegen innehåller bland annat havregryn.

Rabarberpaj  6 portioner

ca 500 gram rabarber

1/2 msk potatismjöl

1 tsk kanel

4 msk strösocker

Deg:

1 1/2 dl havregryn

1 1/2 dl vetemjöl

1/2 dl strösocker

125 gram smör

Gör så här:

• Sätt ugnen på 225 grader.
• Skär rabarbern i skivor. Blanda  rabarber, potatismjöl, kanel och socker i en ugnssäker form.
• Blanda havregryn, vetemjöl och socker i en bunke. Lägg i smöret, skuret i bitar och arbeta ihop till en smulig deg. Fördela degen över rabarbern.
• Grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter.
• Servera med glass, vaniljsås eller glass.

Skär rabarberna i skivor. Blanda rabarber, potatismjöl, kanel och socker
i en ugnssäker form.

Blanda havregryn, vetemjöl och socker i en bunke. Skär smöret i små kuber
och arbeta ihop till en smulig deg.Fördela degen över rabarberna.

Grädda pajen i 225 grader, ca 20 minuter.