Kolakakor

Kolakakor går snabbt att baka och är försvinnande goda.

Kolakakor

100 gr smör
1 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
1 msk sirap
1 tsk bakpulver
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk malen ingefära

Gör så här:

• Sätt ugn på 175 grader
• Rör rumsvarmt smör och socker poröst i en skål.
• Tillsätt vaniljsocker, sirap, mjöl, bakpulver och ingefära.
• Arbeta snabbt ihop till en deg. Tag upp degen på ett lätt mjölad arbetsbänk och dela den i tre delar. Rulla ut till längder, ca 40 cm. Platta till något.
• Grädda mitt i ugnen 10-12 minuter.
• Skär de varma längderna i sneda ca tre cm breda kakor.