Chilistekt halloumi !

Ett gott tillbehör till grillat kött, fisk eller kyckling. Den är lika god varm som kall tycker jag.

Chilistekt halloumi

400 gram tärnad halloumi

1 msk smör

1 msk olivolja

1 finhackad röd chili

1/2 pressad citron

Gör så här:

• Stek halloumin i smör/olivolja tillsammans med chili. Stek på hög värme till halloumin fått en gyllene färg.
• Pressa citronen över halloumin och servera.