Julsallad !

Päronsallad med granatäpplen, stilton & valnötter     6-8 pers.

1 dl valnötter
4 st päron
100 gr ruccola
100 gr blåmögelost, tex Stilton eller Gorgonzola, smulad
1 st granatäpple, kärnorna
olivolja, balsamicosirap

Gör så här:

• Rosta nötterna i torr stekpanna.
• Dela päronen i 4 klyftor, skär bort kärnor och skaft. Dela varje klyfta i 3.
• Lägg ruccolan på ett fat, toppa med päron, ost, nötter och granatäpplen. Rinla över olja och balsamico.