Morotssallad

Här är ett recept på en härligt god sallad.

Morotssallad

4 st morötter i lagom storlek
1/2 knippe persilja
1/2 rödlök

Dressing:
2 msk olja
1 msk vitvinsvinäger
1/2 msk senap
salt/svartpeppar

Gör så här:

• Skala och hyvla tunna morotsremsor med potatisskalare.
• Grovhacka persiljan och skiva rödlöken tunnt.
• Blanda dressingen.
• Blanda dressingen med morotsremsorna, rödlök och strö över persiljan.